A partir da próxima quinta-feira (3) terá início a 33ª Feira da Louça de Campo Largo, destacando-se pela realização da segunda edição da Feira da Louça Gourmet, a partir do dia 5. A programação gratuita contará com renomados chefs da culinária brasileira, promovendo interação com o público sobre técnicas, histórias e tradições gastronômicas, com foco nos ingredientes que representam a identidade paranaense.
Entre os nomes confirmados estão Claude Troisgros, Manu Buffara, e os ex-MasterChefs Johnlee Steinsack e Vitor Bourguignon. As vagas para as aulas, que possuem até 70 participantes diários, estarão disponíveis para inscrição a partir de sexta-feira (28) no site feiradalouca.ind.br, por meio da plataforma Sympla.
Confira a programação completa:
5 de setembro: O confeiteiro Johnlee Steinsack, dono da premiada Délices de Sucre, será o destaque. A confeitaria foi eleita a melhor de Curitiba por dois anos consecutivos no Prêmio Bom Gourmet. Natural de Caxias do Sul (RS), Johnlee se especializou em confeitaria francesa, com influências do paladar brasileiro, e alcançou projeção nacional ao participar do MasterChef Confeitaria.
6 de setembro: A chef Nathália Pianaro, do restaurante Peixe Elétrico, apresentará sua visão única da gastronomia. Como uma das principais chefs de Campo Largo e criadora de conteúdo gastronômico, Nathália é reconhecida por seu trabalho inovador.
7 de setembro: A influenciadora Amandha Louise, natural de Campo Largo e referência em receitas práticas e acessíveis para o dia a dia, marcará presença. Com mais de um milhão de seguidores no Instagram, ela é sinônimo de simplicidade na cozinha.
8 de setembro: O chef Celso Freire e sua filha Gabriela Freire conduzirão uma aula especial, acompanhados de Igor Marquesini, do restaurante Igor, e Claudia Dotti, do Rosa Thai. Celso, uma das maiores referências da gastronomia brasileira, apresentará uma proposta que une inovação e valorização dos ingredientes locais.
9 de setembro: Vitor Bourguignon, participante do MasterChef: A Revanche, trará sua expertise em carnes durante sua apresentação. Chef do Boi and Beer, ele une açougue moderno e técnicas refinadas em pratos protagonizados pela simplicidade e excelência.
10 de setembro: Ademir Martinez, influenciador gastronômico de Campo Largo, retorna ao evento com o tradicional Entrevero de Pinhão, destacando ingredientes regionais. Sua apresentação foi um dos pontos altos da edição de 2025 da Feira da Louça Gourmet.
11 de setembro: Claude Troisgros, chef reconhecido internacionalmente, apresenta sua culinária que combina técnicas francesas com ingredientes brasileiros. Proprietário do Chez Claude, no Rio de Janeiro, Troisgros é referência tanto no Brasil quanto no exterior.
12 de setembro: O destaque será o chef Júnior Stelita, empresário da panificação e viennoiserie, que ensinará técnicas relacionadas ao croissant. Encerrando o evento, a chef Manu Buffara apresentará sua culinária autoral, focada em sustentabilidade e na valorização dos produtores locais. Premiada como Melhor Chef Mulher da América Latina em 2022 pela Academia 50 Best, Manu lidera o restaurante Manu, em Curitiba, que é referência global em alta gastronomia.
Serviço – 33ª Feira da Louça de Campo Largo:
Quando: 3 de setembro, das 17h às 22h, e de 4 a 13 de setembro, das 10h às 22h
Onde: City Center Outlet Premium – Rua João Bertoja, 1995, Itaqui de Cima – Campo Largo
Quanto: Entrada e estacionamento gratuitos
