Os Campos Gerais do Paraná recebem o primeiro Festival da Primavera, que será realizado em Castro entre os dias 12 e 14 deste mês, de sexta-feira a domingo. O evento, que terá entrada gratuita, ocorrerá no Castrolanda Expo Center e contará com um grande festival gastronômico, balonismo e diversas atividades culturais e recreativas. A organização é do Governo do Estado, por meio da Secretaria do Turismo, com apoio do Viaje Paraná e parceria da Federação Paranaense de Balonismo e da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-PR).
Na área gastronômica, mais de 12 operações de alimentação e bebidas serão montadas, com opções que variam entre pratos típicos e modernos. Serão oferecidos pratos e porções a partir de R$ 15,00, incluindo sanduíches, pastéis, pizzas, hambúrgueres, choripan, costela, entrevero de pinhão, carne de onça, barreado, porco no rolete, arroz carreteiro, comida tropeira e as famosas tortas holandesas de Carambeí. O setor de bebidas contará com chopes artesanais, drinks clássicos e autorais, caipirinhas e outras opções. Especialmente, pratos como barreado e carne de onça ostentam o selo de Indicação Geográfica (IG), concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), atestando sua qualidade e tradição.
“Isso fortalece o turismo do Paraná e, especialmente, dos Campos Gerais. São atrações únicas que captam visitantes, movimentam o comércio e aquecem a economia. Também é uma chance de conhecer mais da nossa gastronomia, típica e moderna, levando para casa boas lembranças do Estado e seus sabores únicos”, afirmou Leonaldo Paranhos, secretário estadual do Turismo.
Luciano Bartolomeu, diretor executivo da Abrasel-PR, destacou a valorização da gastronomia local: “Levaremos os nossos principais restaurantes associados para garantir uma segurança alimentar e um bom atendimento. Além das opções convencionais, daremos um destaque a pratos típicos paranaenses, que falam sobre o Estado e traduzem os sabores dos nossos municípios.”
A programação do Festival da Primavera será diversificada, com atrações culturais e educativas, shows musicais, comercialização de produtos regionais e o maior encontro de balonismo da história do Paraná. O evento também contará com exposições realizadas pelas Forças de Segurança do Estado, incluindo a presença das polícias Civil, Militar, Científica e Penal, além do Corpo de Bombeiros. Serão apresentados equipamentos e veículos históricos, acompanhados de demonstrações da Banda da Polícia Militar do Paraná.
Haverá ainda atividades recreativas, orientações para o público sobre doação de sangue e órgãos e uma ação conjunta com o município para a realização de vacinação. “Turismo e gastronomia andam lado a lado. Apenas neste ano, tivemos oito bares e sete restaurantes paranaenses entre os 100 melhores do Brasil, comprovando que o Estado se destaca neste segmento, seja por seus pratos únicos ou por sua vasta oferta de empreendimentos com qualidade e atendimento acima da média”, afirmou Irapuan Cortes, diretor-presidente do Viaje Paraná.
A expectativa é que o Festival da Primavera traga uma oportunidade única de promover a integração entre cultura, turismo, gastronomia e lazer, ressaltando a riqueza dos Campos Gerais e do Paraná como um todo.
