As ondas de calor que persistem desde outubro deste ano têm impulsionado a busca por líquidos e sorvetes. Em Curitiba, lojistas de distribuidoras de bebidas enfrentam desafios para repor os estoques, dada a alta demanda.
Sorveterias experimentam filas diárias, uma movimentação que anteriormente era mais comum nos finais de semana.
“Nos anos anteriores nós fazíamos panfletos para divulgar os produtos. Este ano não foi necessário. Nem estamos dando conta da demanda”, diz Fernando Machado, proprietário do Disk Água, no bairro Rebouças.
Machado observa que as empresas fornecedoras de bebidas costumavam levar até um dia útil para realizar o abastecimento. Atualmente, a demora chega a sete dias, resultando na escassez de estoque em pequenas distribuidoras que não dispõem de espaço para armazenar galões de água mineral de 20 litros, o produto mais demandado nas últimas semanas.
O Paraná experimenta temperaturas elevadas desde o final do inverno, mantendo essa tendência ao longo do outono. No último fim de semana, Loanda, no noroeste do estado, registrou 40,2°C, enquanto Curitiba alcançou um recorde de temperatura, atingindo 34,8°C em 12 de novembro.
Diante desse cenário, os lojistas nos setores de bebidas e sorvetes estão otimistas para a temporada de verão, que se inicia na próxima sexta-feira (22).
O setor de sorvetes, segundo a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvete (Abis), apresentou um aumento de 50% nas vendas. Antes da onda de calor, a procura por sorveterias era mais intensa nos fins de semana, mas agora os vendedores afirmam que o movimento ocorre ao longo de toda a semana.
No Brasil, o consumo anual de sorvete atinge a marca de um milhão de litros. O setor conta com mais de 11 mil empresas, entre sorveterias e fabricantes de gelatos, gerando um faturamento superior a R$ 14 bilhões por ano, de acordo com dados da Abis.
