No bairro Jardim Paulista, em Campina Grande do Sul, uma nova opção para os amantes de doces e cafés acaba de abrir as portas. A confeitaria Novo Sabor, que leva o mesmo nome da conhecida churrascaria, é uma extensão do negócio familiar, que em julho do ano passado mudou para um novo endereço, em uma estrutura moderna e mais ampla. Conversamos com a proprietária Alessandra Cordeiro, que contou um pouco sobre esse novo empreendimento.
Alessandra revelou que o desejo de criar um espaço dedicado exclusivamente à confeitaria nasceu da experiência acumulada ao longo dos anos, já que a família já atua há tempos no ramo de alimentação, incluindo a operação da churrascaria. “A ideia era criar algo focado só na confeitaria, sem comida salgada, só o doce mesmo,” explicou.
A nova confeitaria funciona diariamente, das 7h às 20h, com o propósito de ser um ambiente aconchegante e acolhedor para famílias que queiram tomar um café da manhã juntos, celebrar pequenas comemorações ou apenas aproveitar um momento de pausa durante o dia. “Queremos que as pessoas possam reservar com antecedência um café-aniversário, um encontro especial, um momento com quem amam. Também estamos planejando oferecer café colonial aos domingos para que as famílias tenham um local agradável para passar o dia”, detalha Alessandra.
O cardápio da panificadora traz uma variedade que vai desde a confeitaria tradicional, passando pela panificação e até uma pequena seção de mercearia, com frios e produtos selecionados. Alessandra destaca que os preços são acessíveis, acompanhando o compromisso da churrascaria em oferecer qualidade com custo justo.
Sobre a estrutura, a confeitaria foi pensada para evitar as dificuldades comuns em outras confeitarias e padarias da região, como falta de espaço para sentar, filas longas e dificuldade de estacionamento. O local conta com estacionamento próprio. “Queremos que a experiência do cliente seja confortável e prática, para que ele possa aproveitar sem pressa e em boa companhia”, diz a proprietária.
A confeitaria também se destaca como uma importante fonte de geração de empregos e contribui para o fortalecimento da economia local. Com produção própria e uma equipe dedicada, o empreendimento já planeja expandir seus serviços, incluindo a oferta de café colonial aos domingos e a implementação do delivery em breve, visando maior comodidade e alcance para os clientes.
Alessandra deixa um recado especial para os clientes que acompanham a trajetória da Bom Sabor: “Queremos passar amor e carinho em cada café, em cada doce servido. Que seja um momento de aconchego para as famílias, um espaço para que todos possam sentir-se em casa.”
Serviço
Endereço: Rua José Romagnani, 462 – Jardim Paulista – Campina Grande do Sul
Horário de Funcionamento: Todos os dias, das 7h às 20h.
